Cuisine à base de produits frais de saison, régionaux le plus souvent…
Le poisson (société Martin Boulogne sur mer)
La viande (société Lesage Chemy)
Les légumes (Le panier vert Frelinghien)
Le pain, la brioche et les confitures « maison »
Le beurre, les laitages (Le panier vert Frelinghien)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.
-
Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange
Dessert
-
Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées
Dessert
-
Sabayon aux clémentines de Corse
Dessert
-
Lasagnes de cabillaud
Plat
-
Fricassée de bar aux petits légumes
Plat
-
Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange
Dessert
-
Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées
Dessert
-
Sabayon aux clémentines de Corse
Dessert
-
Lasagnes de cabillaud
Plat
-
Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange
Dessert
-
Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées
Dessert
-
Sabayon aux clémentines de Corse
Dessert