Menu du 26 au 30 octobre

entrée + plat + dessert = 29€

Foie gras maison au Spéculoos

Accord mets et vins : 8€

entrée

plat

dessert

Cuisine à base de produits frais de saison, régionaux le plus souvent…
Le poisson (société Martin Boulogne sur mer)
La viande (société Lesage Chemy)
Les légumes (Le panier vert Frelinghien)
Le pain, la brioche et les confitures “maison”
Le fromage (Sandrine Wavrant Lambersart)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange

Dessert
Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées

Dessert
Sabayon aux clémentines de Corse

Dessert
Lasagnes de cabillaud

Plat
Fricassée de bar aux petits légumes

Plat

Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange

Dessert
Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées

Dessert
Sabayon aux clémentines de Corse

Dessert
Lasagnes de cabillaud

Plat

Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange

Dessert
Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées

Dessert
Sabayon aux clémentines de Corse

Dessert

Menu du 26 au 30 octobre

entrée + plat + dessert = 29€

Foie gras maison au Spéculoos

Foie gras maison au Spéculoos et confit de tomates à la cassonade

Assiette du pêcheur aux poissons et crustacés du jour

Crumble frais d'ananas rôtis au romarin

Cuisine à base de produits frais de saison, régionaux le plus souvent…
Le poisson (société Martin Boulogne sur mer)
La viande (société Lesage Chemy)
Les légumes (Le panier vert Frelinghien)
Le pain, la brioche et les confitures “maison”
Le fromage (Sandrine Wavrant Lambersart)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange

Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées

Sabayon aux clémentines de Corse

Lasagnes de cabillaud

Fricassée de bar aux petits légumes

Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange

Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées

Sabayon aux clémentines de Corse

Lasagnes de cabillaud

Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange

Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées

Sabayon aux clémentines de Corse

Acces

Foie gras maison au Spéculoos et confit de tomates à la cassonade

Assiette du pêcheur aux poissons et crustacés du jour

Crumble frais d'ananas rôtis au romarin

Cuisine à base de produits frais de saison, régionaux le plus souvent… Le poisson (société Martin Boulogne sur mer) La viande (société Lesage Chemy) Les légumes (Le panier vert Frelinghien) Le pain, la brioche et les confitures “maison” Le fromage (Sandrine Wavrant Lambersart)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange

Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées

Sabayon aux clémentines de Corse

Lasagnes de cabillaud

Fricassée de bar aux petits légumes

Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange

Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées

Sabayon aux clémentines de Corse

Lasagnes de cabillaud

Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange

Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées

Sabayon aux clémentines de Corse

Cuisine à base de produits frais de saison, régionaux le plus souvent…
Le poisson (société Martin Boulogne sur mer)
La viande (société Lesage Chemy)
Les légumes (Le panier vert Frelinghien)
Le pain, la brioche et les confitures “maison”
Le fromage (Sandrine Wavrant Lambersart)