Menu de la semaine
du 27 au 31 juillet
entrée + plat + dessert = 29€
service en terrasse et à l’intérieur
Assiette du pêcheur sauce au jus de homard
Accord mets et vins : 8€
Entrée
Cassolette de canard et foie gras rôti, jus de volaille à la framboise
Plat
Assiette du pêcheur (poissons selon arrivage) sauce au jus de homard
dessert
Bavarois chocolat au lait, crème fouettée à la vanille
Cuisine à base de produits frais de saison, régionaux le plus souvent…Le poisson (société Martin Boulogne sur mer)
La viande (société Lesage Chemy)
Les légumes (Le panier vert Frelinghien)
Le pain, la brioche et les confitures “maison”
Le fromage (Sandrine Wavrant Lambersart)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.
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Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange
Dessert
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Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées
Dessert
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Sabayon aux clémentines de Corse
Dessert
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Lasagnes de cabillaud
Plat
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Fricassée de bar aux petits légumes
Plat
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Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange
Dessert
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Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées
Dessert
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Sabayon aux clémentines de Corse
Dessert
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Lasagnes de cabillaud
Plat
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Sablé à la mousse de Spéculoos et gelée à l’orange
Dessert
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Pavé chocolat et soupe de noisettes torréfiées
Dessert
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Sabayon aux clémentines de Corse
Dessert